Curiosidades

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A cor dos ovos

A cor dos ovos
Você já deve ter percebido que existem dois tipos de cor de ovos. Quando a sua mãe for às compras peça para ela mostrar para você. Lá existe a opção de levar para casa ovos brancos ou beges. Mas por que existe essa diferença nas cores?
O que determina a cor do ovo é a raça da galinha. Branco puro, bege claro ou bege escuro são determinados por um pigmento na parte externa da casca e não interfere no sabor, nem no valor nutricional do alimento.